用！不锈钢多层复底，1600吨高强度压力打底，质量更坚固，不掉底，适用一般气、电等炉具，更适宜于电磁炉上使用。节能：能精确控制锅内处于５kpa的蒸气压力状态下工作，沸腾后仅需少量热能维持，就能保持锅内１０３℃,沸腾状态，节能效果十分显着。 安全：密封烧煮，汤水不会外溢，锅内设定工作压力为低压，并有限压阀将自动泄压：当有不正常情况使锅内压力继续升高，则泄压片会自动弹出在顶珠垫片内，迅速降低锅内压力。 方便：烧煮食物过程中关闭热源片刻后随时打开锅盖添加佐料，观察烧煮情况：合盖后继续加热，锅内能迅速升压，