害粘膜上皮组织，使病原微生物易于侵入，减弱人体对疾病的抵抗力。氨通常以气体形式吸入人体，氨被吸入肺后容易通过肺泡进入血液，与血红蛋白结合，破坏运氧功能。进入肺泡内的氨，少部分为二氧化碳所中和，余下被吸收至血液，少量的氨可随汗液、尿液或呼吸排出体外。
为了证明空气中低浓度的氨对人体健康的危害和影响，专家们监测了在接触 3-13 毫克/立方米浓度的氨的室内环境中工作的工人们，历时8小时，每组10人，与不接触氨的健康人比较，发现接触 13 毫克/立方米的人，尿中尿素和氨含量均增加，血液中尿素则明显增加。
2）.感染