成品，下面附上今天的操作图片：传授品种 盐h鸡、盐h鸡翅, 盐h鸡腿, 盐h鸡爪、鸡肾、鸡米花、盐h鸭等的盐h全过程
课程设置 1、盐h鸡技术大全概述；2、原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领；3、所用器具、设备的使用购置；4、原料存放、保鲜技术；5、配料存放，培训技术；6、开店选址指导；7、店面规划设计；8、开店销售方案；9、经营管理方案。
实操练习 1、制作盐h鸡的调料及香料认识；2、盐h鸡的上色和烹饪方法、香料的用量；3、盐h鸡的特色工艺；4、香料的使用及卤水的存放。醉味坊小吃培训中心的教学项目有