粥、香菇滑鸡粥、爽滑牛肉粥、生菜鱼片粥等各种粥类；牛腩、排骨、瘦肉、肥肠、杂酱、三鲜等各种汤粉、汤面的制作技术和原材料的处理方法。另有炒粉、炒面等制作技术培训，今天欢迎来自湖南的黄先生夫妻、在醉味坊继续学习粥粉面技术，今天在老师的指导下做出了牛腩粉面、肥肠粉面,三鲜粉面,等等，现在我们来看看成品：醉味坊传授品种 皮蛋瘦肉粥，状元及第粥、肉片粥、猪肝粥、咸骨粥、香菇滑鸡粥、爽滑牛肉粥、生菜鱼片粥等各种粥类；牛腩、排骨、瘦肉、肥肠、杂酱、三鲜等各种汤粉、汤面的制作技术和原材料的处理方法。另有炒粉、炒面等