那感觉就是一个字：“爽”！ 醉味坊麻辣烫实操练习 1、各类原料刀工练习；2、各类原料预处理方法；3、红油炒制秘方技术；4、清香型底料炒制技术；5、浓香型底料炒制技术；6、高汤熬制技术；7、汤底配料秘方；8、青菜串制作方法；9、水果串、刀法串卷方法；10、肉串制作方法；11、先烫后串的独家秘方；12、老油的清淡、提炼技术；13、各式味碟制作技术；14、各种味型调制技术；15、原料、酱油保存技术；16、各种酱料制作技术。醉味坊麻辣烫学费1200元随到随学,自己亲手操作，老师一对一教，包学会为止。
醉味坊小吃培训中心的教学项目有：