理了食材并做出了干锅茶树菇和宫保鸡丁，干煸四季豆，红烧茄子等等。
醉味坊木桶饭培训内容:1 小炒基础：刀工、翻锅技术，生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆炒技巧，火候掌握等。 2 食材处理：青菜处理，家禽处理，水产品处理，干货水发，馅料制作，肉料腌制等。3、各类原料刀工练习；4、各类原料预处理方法.醉味坊小吃培训中心的教学项目有：
诸葛烤鱼、湘味木桶饭、湖南酱板鸭、浏阳蒸菜、湖南牛肉粉、桂花坛子鸡、风味烧烤、四川麻辣烫、潮汕砂锅粥、川味卤菜、桂林米粉、广式煲仔饭、精武鸭脖子、潮州牛肉丸、早餐粥粉面、珍珠奶茶、原味汤