先生在东莞醉味坊报名学习风味小炒木桶饭技术，在老师指导下自己动手做出来韭菜炒蛋、剁椒鱼头、红烧鱼块，手撕包菜、攸县香干等等，醉味坊小炒快餐传授品种 现炒快餐系列产品有：榨菜肉丝、尖椒肉丝、凉瓜肉片、香川回锅肉、茄子肉末、红 烧肉、鼓汁排骨、香芹腊肉、梅菜扣肉、干豆角腊肉、香干肉片、麻婆豆腐、红椒猪肚、冬菇滑鸡、火爆鸡丁、尖椒鸡杂、酸辣鸡杂、凉瓜牛肉、萝卜牛腩、水煮牛 肉、红烧鲤鱼、尖椒鱼块、豆腐煮鱼等60多种。醉味坊小吃培训中心的教学项目有：
诸葛烤鱼、湘味木桶饭、湖南酱板鸭、浏阳蒸菜、湖南牛肉粉、桂