材料并进行了腌制下午烤出了成品。学其它项目的学员自己都在实习操作就不一一介绍了、下面附上操做图片：
醉味坊烧烤培训品种：烤鱼、牛羊肉、鸡腿、鸡翅、鸡爪、生蚝、馒头、牛肉丸、鲜虾、茄子、韭菜、玉米、香菇、青辣椒、四季豆、海鲜类、蔬菜类、肉类材料的改刀整形， 原料的腌制技术，串菜的技术，熬制独特的飘香酱料的秘制方法；撒料的配比技术
实操练习 1、各类原料刀工练习。2、各类原料预处理方法。3、鱼类腌制技术。4、海鲜类腌制技术。5、青菜类串卷制作技术。6、特制烧烤酱、烧烤汁调制技术。7、烧烤油料配方。8、烧烤的