重庆鸡公煲技术培训,鸡公煲配方哪里学好,鸡公煲怎么做
用瓦煲要注意什么呢?1、不能将沸水倒进冷的瓦煲里,应注入凉水,擦干瓦煲底部,才能放到炉灶上去,先开慢火烧一会儿,再调至大火烧煮;用瓦煲来公煲时,水量不宜过满,否则会溢出来;不要将热的瓦煲放在瓷砖或地板上,不然瓦煲会遇冷爆裂,可以将瓦煲放在木制和草制的锅垫上,也可以放在炉灶上,让其均衡散热;瓦煲要自然放凉了,才可以用水清洗干净,热的瓦煲千万不可用水冲洗,否则也容易裂开,以上几点是我们使用瓦煲要注意的问题,大家只要注意这些问题,就可以延长瓦煲的寿命,减少消耗,减少成本。
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08/17 21:18